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Maridajes

Antipasto

icono hoja Acompañalo con: Sauvignon Blanc
botella

Este antipasto puede ir acompañado de Santa Helena Sauvignon Blanc, siendo la mejor combinación al tener para el aperitivo un delicioso jamón prosciutto al horno con verduras.

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Tiempo de preparación

15 Minutos
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Porciones

2 Personas

Ingredientes

  • Una pieza de jamón prosciutto o salame.
  • 4 berenjenas.
  • 2 calabacines.
  • Alcaparras.
  • Sal y pimienta.

Preparación

  1. Poner las berenjenas y calabacines cortados por la mitad en el horno durante 10 minutos.
  2. Rellenar las berenjenas con prosciutto o salame. Poner el calabacín alrededor con aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.
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