Nosso Chardonnay se origina em vinhedos localizados em áreas com temperaturas frescas durante o período de amadurecimento, que produzem uvas com uma alta concentração aromática e uma acidez natural agradável. O clima mediterrâneo temperado favorece em suas características naturais: rodeado pela cordiheira dos Andes, com algo de influência marítima, que converge pelos Vales transversais, isto tem como resultado áreas com temperaturas variadas, apropriadas para adaptar cada variedadee em suas condições particulares.
 
Cepa: 100% Chardonnay
 
Colheita: Março
 
Apelação: Vale do Casablanca
 
Vinificação
A produç4ao de nosso Chardonnay implica o uso de modernas técnicas para preservar os aromas da fruta. A colheita é feita manualmente, ao amanhecer, para processar a uva em baixas temperaturas. A fermentação é efetuada em tanques de aço inoxidável em baixas a temperaturas durante 21 dias. O vinho é mantido em contato com seus sedimentos até ser engarrafado.
 
Notas de degustação
Amarelo pálido limão. No nariz, frutas maduras como pêssegos e damascos com toques de fruta cítrica. De boa estrutura e volume no paladar. É um vinho elegante com fruta tropical. De persistência prolongada.

---